2015宜花東之旅Day3~2/13滿妹豬腳.林田山林場.池上阿媽的店
離開雲山水,已是中午時分,該是祭五臟廟的時刻
壽豐距離鳳林不遠,我們決定驅車到滿妹豬腳吃美食
回到台九線,路旁不時有五彩的花海,彩繪著大地
愛拍照的我們,不容錯過
來到滿妹豬腳已是1點多了,偌大的餐廳,人客猶原是滿滿滿
我們是幸運的呷飯團, 剛好有客人吃完離開,馬上就有座位
點完餐後,等待美食上桌
白飯盛好,就先來嘗個立川漁場的鹹蜆仔,肥嫩飽滿,果然是極品
開動了,看到大夥兒秋風掃落葉的模樣,有餓到哦
在場有不少豬腳愛好者,殘殘點了 2大盤,吃個過癮
大家都覺得滿妹豬腳的口味還不錯,軟爛入味,算是好吃
最後上菜的是滷牛腱,感覺像是剛從冰箱拿出來切片的,口感不怎麼優
酒足飯飽後,上林田山去逛逛
車子直接開上林場上方的森榮國小
相較雲山水的光鮮亮麗,我更愛這自然樸實的林田山
2月之際,櫻花展露芳顏,襯著綠草藍天,一切是如此悠然自得
林田山日治時代稱為<摩里沙卡>,是森林茂密的山坡之意
民國 50年代,是林田山伐木的全盛時期
當時伐下之木材，一級木交由林管局統一標售，二級木則賣至羅東紙廠做為製紙原料
當時聚集了約四、五百戶人家，約有二千多人居住於此生活
森榮國小即是為當時的員工子弟所設立的
當時熱鬧風光的程度,被稱為小上海,可與發展礦業而繁榮的九份齊名
1972年,林田山發生森林大火,火勢延燒 1固月,林木及砍伐器材.運瑜工具都損失慘重
在政府禁伐林木的政策後，林田山終於洗盡鉛華、回歸自然
2002年,在林務局及地方文史工作者的努力下
開始了重建「摩里沙卡」為「林田山林業文化園區」的規劃、維修及整建的工作
以原物料重新整建、原貌呈現的中山堂,於2003年重新啟用
在大任.慧美賢伉儷後方的建築,即為原木打造的中山堂
室內舊式的放影機也訴說著摩里沙卡的風光......
這裡,沒有喧嚷的遊客,蜻蜓點水的觀光客,或躺或坐,雲淡風輕
林場保留了不少日式建築,就地取材,大部分是檜木所興建打造的魚鱗黑瓦屋
稱得上是台灣最具規模的日式檜木建築群
現今的遊客中心是當時的課長級宿舍
這棟具有前庭後院.獨門獨戶的高級住宅,當然是場長宿舍了
木屋旁的大樹.,就這樣站立,看盡光榮歲月的流逝,繁華落盡
這裡陳列著林場伐木的老照片
今晚的住宿是池上的大地飯店
寧靜的池上,晚餐的選項並不多,除了池上飯包外,還有什麼選擇呢?
街上小逛一回,瞥見轉角的這家麵店客人最多,就來嘗鮮一下
阿嬤的店~牛肉麵.海鮮麵還有燒仙草.仙草凍
鐵皮的店面.昏暗的燈光,看起來很不顯眼
但有股鄉下麵店特有的親切感
看似平凡的菜單,大有玄機
橘色為正常份量的價格
接下來是~略大?豪情壯志.阿媽威能!!
到底葫蘆裡賣得是什麼膏藥呢?
燙青菜一上桌,我們就傻眼了
大大的翠綠青菜上,鋪滿豬皮
剛開始還以為是2盤放一起, 老闆說,這就是盤的量
擺明了不怕客人吃
乾麵上桌,麵在哪裡??
完全被青菜.肉燥.豬皮.滷蛋給覆蓋了
這樣一碗只要40元,阿媽真是佛心來著
我們也不禁懷疑,正常版都這麼多了,那阿嬤威能豈不10人才吃得完.....
暄暄最愛的牛肉麵,牛肉超大塊的
哇~~這一碗餛飩湯真是海派,大概有40粒吧
怎麼吃都吃不完,這在西部地區,至少可以分成3碗
咦~~老闆啊,這盤水餃是怎麼回事?怎麼西嚕嚕的??
原來這是阿嬤的創意料理~~仙草水餃
把仙草揉入麵皮裡,一口咬下,有淡淡的仙草香哦!!
海鮮麵,依然是看不到麵的澎湃料理
2人合吃還綽綽有餘
阿媽很阿沙力的和人客合照
阿媽威能的盤子有這麼大一個,10人合吃都沒問題
晚餐後拜訪住在池上的親戚
池上對我來說,有絲特別的情感
阿媽的二哥年輕時就舉家遷移到此,經營碾米廠
很巧的是這位舅公的太太是我外婆的妹妹
所以,同時是我爸爸和媽媽的至親
姨婆已高齡九十幾歲了還健在,
來到台東,就一定會到池上來探望她們
他們所經營的建興碾米廠,也頗有外氣
表哥梁正賢曾獲得十大傑出農業專家
對於推廣池上米不遺餘力
建興碾米廠的舊址目前設為多力米故事館
裡面還保存著 1960年代的老碾米機，老一輩的人都叫它做「土礱間」
這不只是可以看的古董,機器還可以工作哦
柔柔學畫面的農夫撐船,樣子很滑稽
表哥為我們說明早期量米所用的米斗
米斗所測量出來的是容量,1斗米就是10公升,大約是7.5公斤
秤米要用什麼秤呢?要用直立式的大磅秤,百公斤都沒問題
柔柔站上去,秤一下體重吧
今晚入住的大地飯店,也是表哥所經營的哦!!
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