金門采風快樂行part2-1~~漫步水頭.徜徉建築風華

 

第二天10/24(一)

8:00民宿早餐-->水頭古厝群-->金道地小吃-->金城換車-->

官路邊風獅爺-->莒光樓-->高坑牛肉麵-->瓊林民防坑道.蔡氏宗祠-->

后宅(風獅爺2尊)-->後水頭訪友(風獅爺2尊)

 ->沙美-->晚餐長榮商店山西拌麵-->山后

民宿:山后84號忘了飛古厝民宿

 

第二天早晨

柔和的陽光正適合拜訪水頭的朝顏

這是民宿的第二落的正廳

可細看格扇門精緻的雕刻及彩繪

 

第一落正廳的建築非常簡單中不失大器

目前能有如此完整的風貌 ,是經由金門國家公園整修的成果

才能免於百年古厝落得頹圮坍塌的命運

屋頂上可見一彎弓射箭的武士,騎著風獅,守護著家園

 

水頭9號民宿的前庭

竹桌竹椅是夏夜裡,旅人在此觀星.乘涼的好地方

 

前落角落的龍眼樹,見證了古厝的興哀

仔細看一下栽種蘆薈的木箱

原來竟是裝手榴彈的箱子

可謂物盡其用啊!!

 

隔著小巷,右邊是黃乃甫番仔厝

黃乃甫旅居印尼經商致富

購下黃紹光所建之土地,改建為番仔厝

房子的正面可明顯的看見中西合璧的裝飾

山頭上的老鷹.飛馬圖騰

 

還有可愛的小天使

洋溢著濃濃的西洋風

 

大門兩側的牆面貼著色雅潤的彩釉磁磚

有花草鳥獸幾何等圖案

連春聯也是磁磚材質,精緻華麗

門前草地上有尊可愛的石獅,樸拙又古錐

黃乃甫番仔厝的側面

 

今天吃早餐的地點在小倆口民宿本部~~水頭4號

昨日來登記入住時,天色已黑

今天才得以看見水頭4號~黃天露宅的全貌

其建築形式十分特殊:雙落大厝加右護龍,護龍後落起洋樓

建物正面石堵的「彩釉面磚」色彩豔麗,紋樣有花卉、水果等,

搭配於紅色燕尾磚的牆面上使整體色澤十分亮麗

右護龍的後方有為洋樓建築

前落正面的彩釉面磚絞樣繁複.色彩豔麗
 

 

右護龍的後落蓋的是洋樓樣式

山頭上直接塑上落成之年~民國十九年的字樣

 

吃早餐的地點在第二落的正廳內

先看一下後方牆面,連室內都貼有面磚,是少見的裝飾手法

再看一下桌上豐盛的早點

這些都是民宿主人一早至金城鎮上買回來的美味早點

廣東粥.雙胞胎.油條.蔥油餅

 

蛋捲.花捲.豆漿.燒餅,任君挑選

來此住宿的客人安排不同時間來用餐

餐點不斷補充,讓我們第一天就品嘗到不少的美食

與我們一同用餐的客人也是彰化的鄉親哦~

大家都是因為全運會放假

才能避開人潮,來到金門輕鬆的度假

 

早餐過後,趁著陽光和煦動人時,開始漫步水頭,細覽豐富的建築風貌

昨晚民宿~水頭9號的大門

 

把拔一早就慢跑去,把水頭仔細的逛了一遍

 

寬闊的屋樑,不需太多裝飾,也可見昔日大宅院的氣勢

 

水頭十八支樑建築群

 

各家的建築形式不盡相同

此棟的第一落正廳裝飾較繁複

是典型的閩南建築

 

民宿整修後,陸續招標讓業者經營民宿

大家無不展現創意來吸引遊客目光

在閩式傳統建築的白牆上,繪上地中海的藍天白雲

還是有點格格不入的突兀感

 

既然是個超級戰地~防空洞是民間必要的設施

各地的村落裡都會有各式的防空洞

在水頭這裡就看到了三座

可惜並予以維護,無法進入體驗




地上指標

 

這棟建築在水頭顯得相當特殊

光看樓頂像城牆般的樣式,就約略可以猜到具有防衛的功能

沒錯~這棟就叫做銃樓

 

銃樓民宿古厝係民國23年黃廷宙所建,為洋樓式建築,

石材的使用以『泉州白』為主,厝墻堵密閉厚實,防禦措施堅實,

大厝的前護龍有九公尺高的槍樓與後護龍的閣樓,

並設有鐵板門及多達27個的槍眼防衛,堪稱建築特色。

目前也整修開放為民宿,

 

接下來的路程進入水頭聚落最精采的洋樓區

水頭聚落的建築時序可分為兩個重要時期

一是清乾隆時期~如十八支樑.酉堂及黃氏大宗祠,建築形式為傳統閩式

二是民國5年至25年之間~南洋僑匯返鄉興建之大厝與洋樓

金門的洋樓約有130餘棟,前水頭就有15棟

數量與密度為金門之最

讓水頭洋溢著濃濃的異國風情

為了讓遊客了解金門的僑鄉文化

將水頭三棟各具特色的洋樓規畫為展示館

 

金水國小為僑匯所興建的小學,內部設置有展示出洋的史蹟與僑鄉分佈

黃輝煌洋樓則設置為僑居地的人文風情館

黃俊古厝則設置成以模型及圖照來呈現洋樓建築特色的文物館。

僑鄉文化展示館原是清乾隆年間興建

「酋堂別業」的黃百萬所建的古宅,

後來黃家中落,由其子孫派給族人黃仲衷,再轉賣給黃廷飄,

黃廷飄將它壞的左護龍改建成洋氣十足的五腳砌塔樓

 

 

僑鄉文化展示館旁為黃輝煌洋樓

 

黃輝煌為金門水頭人,年少即出洋印尼從事百貨進出口貿易批發,

 

勤奮致富,並「落番」(定居)印尼。

 

黃輝煌發達後為光耀門楣,

 

乃於1931年僑匯返鄉興建洋樓與防禦預警的得月樓銃樓

 

裝飾繁複施工細膩的山頭,最能顯示屋主的財力興權勢

文物館內陳列著許多詳細介紹有關洋樓、僑鄉等等資訊

洋樓旁則為中式馬背建築,展現中西併陳的建築形式

 

格局採三凹壽門面設計

立面中西合璧浮雕泥塑裝飾繁複,

柱式變化多樣,造型特殊、工藝細緻

是研究金門僑建「番仔樓」無法遺漏的一幢洋樓。 

 

門樓上有青天白日及旗子作為山頭圖騰

象徵對國家的忠誠

 

左側夕樓牆上以紅磚砌著雙喜的字樣

窗楣上的泥塑裝飾

 

山牆及簷下線腳.門楣.窗楣裝飾著許多吉祥寓意的泥塑

 

裝飾的焦點集中在一樓入口磚雕及福祿夀喜的花磚組砌

相當精緻罕見

 

「黃輝煌洋樓」為華洋混合式建築,兼具華人風俗與異國情調,

形式雖顯混雜,卻和諧交互共構,形成一種多元並存的文化景緻,

這不僅是水頭聚落中洋樓建築特殊的面貌,

更是金門昔日大量僑匯運作影響下,

產生建物多采多姿的人文風情。這是歷史的最佳見證。

 

從二樓向外望去,可看見對面山頭的茅山塔

 

洗衣服的花崗岩水槽

 

在洋樓旁有精緻緻華麗的三開間番仔厝

屋身淺短,為欺敵防禦用的假屋

雖無居住功能 ,但其山頭牆面的泥塑裝飾.彩繪圖案,

一點也不含糊

建築格局同樣為三凹壽

 

番仔厝的另一端便是水頭聚最具特色的地標~得月樓

得月樓樓高11.26公尺,牆厚40公分,

內部含地下層共分為四層,主結構為鋼筋混凝土加強磚造,

樓板為木樑結構,樓間狹小,上下以木梯輔助,

而地下通道連接洋樓,可作為彈藥、物資補給、逃難的緊急通道。

成為水頭聚落預警制敵的防禦設施

 

得月樓形狀像是觀景的高塔

火焰造形的窗楣及梅花.國徽的銃眼,形成獨特的偽裝美學

屋頂女兒牆上築有射擊用之垛口

 

得月樓不但是座守護水頭的堅固衛塔

也是防衛建築的代表作

 

得月樓是金門的熱門景點

趁著大批遊客未到之前,趕快與獨特的洋樓留念

水頭聚落彷彿歷史建築的展場

得月樓左前方的黃永遷.黃永鑿兄弟合建之洋樓

為二樓「五腳基」的洋樓形式

 

黃永遷洋樓是晚期的建築

粉紅色當時是當時流行的色系

洋樓目前為風獅爺文物坊,展示金門守護神~風獅爺的產品

 

金門的特調飲料~毛澤東奶茶

在奶茶裡加上金門高梁酒,兼具茶香及酒香

不過~我們還是沒有勇氣前去嘗鮮

 

西洋柱式的柱頭裝飾著小天使的泥塑

 

得月樓右前方即為金水國小

金水國小後方精緻的窗楣

 

水頭聚落在清朝時有<文里鄉>的美名

當時即設立了6所私塾

到了民國時期,學生人數增多

水頭黃氏家族向印尼僑商募款

1932年設立了金水國小,是當時金門最具規模的小學

 

山頭上也有兩位可愛的小天使哦

入口兩側的圓柱上有龜殻紋飾

 

圓磚柱廊可見細膩的工法

柱頭為磚砌馬齒式樣,柱基則為方型

 

金水國小為回字形格局

外圈的口,除了有教室.辦公室外,還有教室宿舍.廚房等

中央的建築為禮拜堂

 

目前館內除了重現教育場景及僑鄉的教育外

還展示了僑鄉的海外生活.僑匯通路等僑鄉的故事

遊客可以從中一窺旅居南洋的金門僑商當年奮鬥打拼的過往,

以及與原鄉間的歷史淵源、情感的展現與刻畫!

來此遊覽的觀光客不少

想拍出好的景觀, 最好早一點造訪才可避開人潮

 

連廚房大灶都有,真可謂麻雀雖小五臟俱全

 

金水國小外的花圃,特別種成了金門國家公園的馬背圖樣

 

不同大小形狀的紅磚,將牆面繪成幾何的抽象畫

這是相當獨特的「出磚入石」砌法,

利用形狀各異的石材、紅磚與瓦礫交錯壘砌

組成冬暖夏涼且堅固耐用的牆體。

未整修的古厝,保留了最寫實的歲月痕跡

 

牆上醒目的反共標語是金門的一大特色

讓人好像踏入鋒火連天的戰地時光

不過~仔細瞧瞧左邊的內容~吃喝玩睡一起

戰爭時期哪有這麼輕鬆的事呢?

原來這是一間融入戰地意象的古厝民宿~離家500哩

民宿主人結合自己曾在金門服役的經驗

將房間布置成軍旅生活

讓遊客能體驗戰地生活的辛苦

黃廷參三落大厝

是水頭唯一的三落大厝


兩個小朋友對這口井比較有興趣

 

黃氏酉堂別業

是昔日金門巨富船王黃俊晚年所興建之宅院

所謂別業也就是別莊.別墅之意

採二進格局,主要為黃氏子弟課讀之所在

酉堂是金門全島唯一具有園林池沼之勝的建築

堂前水池以曲橋將池面隔為日月形

前落及前方的捲棚軒亭為講學之空間

定風波古厝民宿


此時又繞回了黃輝煌洋樓的後方

牆上可見幾個清晰的彈孔

 

在這裡,可以同時欣賞到閩式燕尾及西洋柱式並存的景緻

水頭40號~目前為水調歌頭民宿

這也是電影夏天協奏曲中,沙蟲媽經營的民宿拍攝點

雖然這裡的老闆不是沙蟲媽

但是可以體驗到電影中民宿的古色古香



 

黃順圖番仔厝

 

古厝正面使用了彩色磁磚

簡單中不失華麗

目前為戀鄉情民宿

 

再往前走為水頭63號古厝民宿

建築格局為二落大厝加右護龍塔樓,

為蔡開國、蔡清竹叔姪在印尼經營土產生意,

致富後匯錢返鄉給蔡開盛興建,興建時間長達5年(1925至1930年)

蔡開盛、蔡開國兄弟宅第不僅融合了閩南、洋樓的建築風格,

更刻劃了細緻的裝飾藝術

目前為水頭一家親民宿

 

黃氏家廟

逛了一大圈,也是11點了

早餐也差不多消化完了

我們回到了十八支樑水頭15號的金道地小吃

 

老闆休息了三天,剛好在今天開始營業

真是幸運啊

 

最富盛名的就是蚵仔煎及蚵仔麵線

老闆說蚵仔煎還要試溫度,建議我們就嘗嘗蚵仔麵線吧

照片上的蚵仔麵線上鋪著滿滿的蚵仔

到底真實情形如何呢?會不會騙很大呢?

 

結果~照片一點都沒騙人,滿滿的蚵仔把麵線都擋住了

這裡的蚵仔麵線是採用白麵線及清湯的方式

和臺灣的紅麵線芶芡的煮法不同

比較能吃出蚵仔的鮮甜

別看這蚵仔個頭小小的

這可是野生的石蚵,和養殖的大肥蚵不同

沒有蚵仔的腥味,甜味十足

這碗少說也有6.70隻蚵仔,讓馬麻怎麼吃都吃不完

只好求助於嗜吃鮮蚵的把拔吃個過癮了

 

金道地小吃位於十八支樑的三百年古厝中

不過因尚未徵得家族的同意,至今尚無法整修

第二落已坍塌頹圯相當嚴重,相當可惜

創作者介紹

暄柔趴趴走

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