暄柔趴趴走

2010.8.18 清境魯媽媽吃香喝辣

這兒不是飯店民宿,也不是咖啡簡餐店

是清境農場上非常有地方特色的--魯媽媽雲南擺夷料理

如果沒看到招牌,鐵定沒人猜得出來

小太陽露營於中午時分告一段落

小丸子阿伯與他們的朋友繼續向合歡山挺進

而我們則準備至頗富盛名的魯媽媽雲南擺夷料理飽餐一頓

高海拔的清境是夏天的最佳避暑勝地

但過度開發的結果,讓這片綠色的山林千瘡百孔

經過青青草原後,再往上開一小段路,路邊的這個小招牌稍即逝

魯媽媽的建築就像棟山中城堡,典雅動人

今天是星期三非假日,竟也是高朋滿座,想當然爾,假日一定是大排長龍了

魯媽媽的招牌菜有包料魚.錦薩(炒肉末用生菜包著吃).豌豆粉,酸筍雞湯

以及常見的椒麻雞等

我們兩大兩小食量不大,只點了三道菜--椒麻雞.涼拌豬頭皮.炒高麗菜

魯媽媽餐廳的視野極佳,上菜前,我們到外頭拍照先

 

用餐前忘了先拍照就直接開動了,所以沒留下菜色的倩影

椒麻雞果然是辣味十足,

涼拌豬頭皮除了香料.辣椒外,還灑上花生,酸.辣.花生香三味雜陳,口味很重

我們兩個小朋友就只能吃白飯配高麗菜了

下回要多找一些人來吃合菜,才能嘗到其他的料理

柔柔吃飽後開始搞怪,跳著無敵醜陋的猩猩舞

用餐時, 下了一陣不小的雨,綠樹更顯青翠

山嵐瞬息萬變,讓群山更添嫵媚的姿色

魯媽媽料理菜色