暄柔趴趴走

水里超人氣小吃~董家肉圓

上次東埔露營沒吃到水里董家肉圓

這次特別喬好時間,下午2:00抵達水里,終於可一償夙願

品嘗美味的董家肉圓

董家肉圓~完全沒有顯眼的招牌

但只要店門一開,饕客的人龍就開始現身了

包圍在人群中的招牌,布滿歲月的痕跡

大門上頭的春聯,隸書字體頗有韻味

吔!看到我們了嗎?

工作人員手腳俐落,動作沒停下來過

黃叔叔一家人和我們一同來享受美食

Q嫩的肉圓~終於給我們等到啦!

董家肉圓的皮吃起來較軟嫩

與一般火候較久.較硬較韌的口感不同

比較起來,我們喜歡董家的滑嫩

內餡滿滿的鮮肉,一口咬下,肉汁夾帶著中藥香,在中水漾了開來

滿是幸福的滋味

江湖上傳說:董家肉圓的吃法首先要先把皮吃掉

剩下的內餡及醬汁可加入熱騰騰的大骨湯

就成了免費的熱湯了

這壺大骨湯,可是用木炭加熱的,充滿鄉土氣息

不過~也因此整間店面都是炭燒味

吃完肉圓,眼睛燻得有點張不開哩!!
 

小小店面滿滿的人潮

排到了肉圓,也未必排得到座位呢!

一直到我們吃完離開時,排隊的人湖始終沒斷過

想吃董家肉圓,認命的排隊吧!!